Atrévete a probar la pasta de lentejas rojas ¡te enganchará!

[av_section min_height=» min_height_px=’500px’ padding=’default’ shadow=’no-shadow’ bottom_border=’no-border-styling’ id=’magazine-ampliada’ color=’main_color’ custom_bg=» src=» attachment=» attachment_size=» attach=’scroll’ position=’top left’ repeat=’no-repeat’ video=» video_ratio=’16:9′ overlay_opacity=’0.5′ overlay_color=» overlay_pattern=» overlay_custom_pattern=»]

[av_one_fifth first min_height=» vertical_alignment=» space=» custom_margin=» margin=’0px’ padding=’0px’ border=» border_color=» radius=’0px’ background_color=» src=» background_position=’top left’ background_repeat=’no-repeat’ animation=» mobile_display=»]

[/av_one_fifth][av_three_fifth min_height=» vertical_alignment=» space=» custom_margin=» margin=’0px’ padding=’0px’ border=» border_color=» radius=’0px’ background_color=» src=» background_position=’top left’ background_repeat=’no-repeat’ animation=» mobile_display=»]

[av_heading tag=’h1′ padding=’10’ heading=’Atrévete a probar la pasta de lentejas rojas ¡te enganchará!’ color=» style=’blockquote modern-quote modern-centered’ custom_font=» size=» subheading_active=» subheading_size=’15’ custom_class=»][/av_heading]

[av_image src=’https://reto48.es/wp-content/uploads/2018/08/Imagen_Nutritional_blog.jpg’ attachment=’3320′ attachment_size=’full’ align=’center’ styling=» hover=» link=» target=» caption=» font_size=» appearance=» overlay_opacity=’0.4′ overlay_color=’#000000′ overlay_text_color=’#ffffff’ animation=’no-animation’][/av_image]

[av_image src=’https://www.reto48.es/wp-content/uploads/2017/11/linea_coaches01-300×5.png’ attachment=’2293′ attachment_size=’medium’ align=’center’ styling=» hover=» link=» target=» caption=» font_size=» appearance=» overlay_opacity=’0.4′ overlay_color=’#000000′ overlay_text_color=’#ffffff’ animation=’no-animation’][/av_image]

[av_textblock size=» font_color=» color=»]
Si eres un apasionado de la pasta y de la comida saludable nuestra receta de hoy ¡te encantará! Os proponemos probar otro tipo de pasta hecha a base de lentejas rojas. ¡Una alternativa saludable e ideal para consumir legumbres de forma rica y sencilla!

¿Qué ventajas tiene la pasta de lentejas rojas frente a la pasta de trigo?

1. La pasta de lentejas rojas tiene menos hidratos de carbono, menos azúcares y más proteína y fibra que la pasta tradicional.
2. Aporta más saciedad y tiene menor índice glucémico.
3. Se cocina más rápido que la pasta nutricional, solo nos llegará 6-8 minutos. Ideal para cuando no tenemos tiempo de preparar legumbres.
4. Es un alimento apto para celiacos y personas sensibles al gluten.

Os dejamos una receta riquísima para que podáis disfrutar de todas las propiedades beneficiosas de este plato sano y fácil:

ASPECTOS GENERALES:

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Dificultad: fácil
• Raciones: ingredientes para 1 ración

INGREDIENTES:

• 90g de pasta de lentejas rojas (crudas)
• ½ cebolleta
• ½ diente de ajo
• ½ guindilla o pimiento pequeño picante
• 5-6 tomates cherry
• Orégano, albahaca fresca, pimienta negra, sal y aceite de oliva

ELABORACIÓN:

1. Cocinar la pasta de lentejas rojas siguiendo las instrucciones del paquete, con cuidado de no pasarnos de cocción. Enjuagar con agua fría y mezclar con un poco de aceite para que no se pegue. Dejar reposar.
2. Picar el diente de ajo, cortar la cebolleta en juliana fina y la guindilla o pimiento en rodajitas, retirando las semillas si preferimos menos picante. Cortar los tomates cherry por la mitad.
3. Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén antiadherente y añadir la cebolleta con una pizca de sal. Cocinar unos minutos hasta que se que quede transparente y esté blanda. Añadir el ajo picado, remover un poco y echar la guindilla.
4. Pasados unos minutos incorporar los tomates y saltear el conjunto hasta que empiecen a perder agua y vayan cogiendo color. Añadir entonces la pasta, salpimentar y agregar orégano al gusto. Cocinar el conjunto unos pocos minutos más y servir con albahaca fresca.

[/av_textblock]

[/av_three_fifth][av_one_fifth min_height=» vertical_alignment=» space=» custom_margin=» margin=’0px’ padding=’0px’ border=» border_color=» radius=’0px’ background_color=» src=» background_position=’top left’ background_repeat=’no-repeat’ animation=» mobile_display=»]

[/av_one_fifth][/av_section]